Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan
Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan - Mungkin kacang yg satu tersebut belum
begitu pamiliar & populer buat kita, tak seperti halnya kacang tanah, kacang
kedelai, & kacang hijau
yg kerap di makan & sungguh populer untuk masyarakat indonesia. Sebab
memang kacang tanah, kacang kedelai & kacang hijau lebih kerap di jadikan
makanan olahan, terutama kacang kedelai yg memang merupakan bahan baku pembuat tempe & tahu, sehingga kacang ini sungguh
populer buat masyarakat indonesia. Namun bukan berarti kacang merah tak dapat seperti
kacang kedelai, kacang tanah maupun
kacang hijau, kacang merah pun dapat di
olah jadi berbagai jenis makanan, salah satunya es kacang merah yg super enak.
Seperti halnya jenis kacang kacangan,
kacang merah pun mempunyai nilai giji yg kaya pun loh.. & sungguh baik buat
kesehatan kita, mau tau ? buat lebih jelasnya baca uraian di bawah ini..
Kacang merah tergolong makanan
nabati kelompok kacang polong (legume); satu keluarga dengan kacang hijau,
kacang kedelai, kacang tolo, & kacang uci. terdapat beberapa jenis kacang
merah diantaranya ialah red bean, kacang adjuki (kacang merah kecil),
& kidney bean (kacang merah besar).
Kandungan Kacang Merah
Kacang merah tinggi bakal asam polat,
kalsium, karbohidrat kompleks, serat, & protein yg tergolong tinggi.
Kandungan karbohidrat kompleks & serat yg kaya dalam kacang merah
membuatnya bisa menurunkan kadar colesterol darah. Kadar indeks glikemik kacang
merah pun termasuk rendah sehingga menguntungkan pengidap diabetes & menurunkan
resiko timbulnya diabetes.
Kacang merah kering ialah sumber
karbohidrat kompleks, serat makanan (piber), Vit. B (apalagi asam polat &
Vit. B6), pospor, mangaan, besi, thiamin, & protein. Setiap 100 g kacang
merah kering yg sudah direbus bisa menyediakan 9 g protein atau 17 persen dari
angka kecukupan protein harian.
Kandungan protein & propil asam amino dalam 100 gr kacang merah (kidney bean) dari yg terbanyak ialah asam glutamat (1323 mg), asam aspartat (1049 mg), leucine (693 mg), lysine (595 mg), arginine (537 mg), serine (472 mg), phenylalanine (469 mg), valine (454 mg), isoleucine (383 mg), proline (368 mg), threonine (365 mg), alanine (364 mg), glycine (339 mg), & lain-lain sisanya di bawah 300 mg.
Kandungan protein & propil asam amino dalam 100 gr kacang merah (kidney bean) dari yg terbanyak ialah asam glutamat (1323 mg), asam aspartat (1049 mg), leucine (693 mg), lysine (595 mg), arginine (537 mg), serine (472 mg), phenylalanine (469 mg), valine (454 mg), isoleucine (383 mg), proline (368 mg), threonine (365 mg), alanine (364 mg), glycine (339 mg), & lain-lain sisanya di bawah 300 mg.
Khasiat Kacang Merah
- Mencegah colesterol jahat &
memperlancar pencernaan (anti sembelit). Kandungan pibernya yg kaya dipermentasi
dalam usus besar & menghasilkan asam-asam lemak rantai-pendek, yg bisa
menghambat sintesis colesterol hati. Belum lagi kandungan Omega-3 & Omega-6
pun bakal sungguh membantu;
- Mencegah risiko diabetes sebab
kandungan karbohidrat kompleknya berglikemik indek rendah & termasuk
lamban cerna;
- Membantu pematangan sel darah
merah, membantu sintesa DNA & RNA, dan menurunkan level homosistein
dalam pembuluh arteri (sehingga menurunkan risiko penyakit jantung) dengan
kandungan polat & Vit. B6;
- Membantu program diet sebab pibernya
bakal membuat kita merasa kenyang & kalorinya pun sungguh rendah. Terutama
kandungan protein nabatinya bakal berkhasiat buat perkembangan massa otot
tubuh;
- Merawat pungsi system syarap,
metabolisme karbohidrat, & mencegah penyakit beri-beri dengan
kandungan thiamin;
- Membantu proses metabolisme
asam amino, asam lemak, lipid, glukoneogenesis, sintesis neurotransmitter,
sintesis histamine, sintesis & fungsi haemoglobin dan merawat
kesehatan kulit dengan kandungan Vit. B6;
- Membantu proses pembekuan darah
di luka
- Membantu pembentukan komponen
utama sel-sel darah merah, pembentukan enjim, pembentukan tulang, mencegah
risiko anemia (darah rendah) dengan kandungan jat mineral jinc, besi,
& tembaga.
Nah itu tadi penjelasan tentang
kacang merah, semoga inpormasi di atas berkhasiat untuk anda. tidak boleh lupa
terus dukung Permathic Blog dengan memberikan g+1 nya ya.. terimaksih..
Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar